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Lycée des métiers du goût et des saveurs

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Ujuwa la forêt : L’ONF s’invite au LPO de Kaweni !

Ce mardi 10 février, la nature s’est invitée au CDI du lycée. Les élèves de 2de Prépa-Métiers, déjà très engagés dans le développement durable, ont participé, avec leurs professeurs, à une matinée d’immersion avec les agents de l’ONF.

Objectif : comprendre pourquoi protéger nos arbres, c’est aussi protéger notre lagon.

L’eau : La forêt, ce filtre invisible !

L’un des moments forts de la matinée a été l’atelier sur l’activité de filtrage (p.7), les élèves ont découvert comment les racines et l’humus purifient l’eau de pluie avant qu’elle ne rejoigne nos rivières et le lagon. En manipulant de la terre, des racines et de la litière forestière, les lycéens ont vu l’eau se purifier sous leurs yeux. La leçon est claire : sans arbres, la pluie emporte la terre rouge vers la mer, créant ces fameux Padzas qui étouffent nos coraux. Une forêt en bonne santé, c’est l’assurance d’une eau douce propre et d’un lagon préservé.

Un patrimoine naturel aux multiples facettes

De la mangrove littorale aux forêts humides, les différents types de forêts de Mayotte ont été passés au crible. Les élèves ont appris à distinguer les p. 2 espèces endémiques (qui n’existent qu’ici) des espèces envahissantes qui menacent l’équilibre de notre biodiversité.

L’intervention a rappelé les trois rôles vitaux de la forêt :

  • Écologique : Un refuge pour les Makis et la biodiversité.
  • Protectrice : Un rempart contre l’érosion et les glissements de terrain.
  • Sociale : Un lieu de ressourcement et de culture pour nous tous.

Perspectives : Les métiers de demain

L’ONF n’est pas venu seulement pour parler de feuilles et de racines, mais aussi d’avenir professionnel. Les agents ont présenté les métiers en tension à Mayotte, notamment de l’ouvrier forestier, du technicien forestier à l’ingénieur forestier. Pour nos élèves de Prépa-Métiers, c’est une opportunité concrète de lier passion pour l’environnement et carrière professionnelle.

Le saviez-vous ?

Tout est lié ! Si vous protégez un arbre sur une colline à Combani ou au mont Kombani ou à la hauteur de Kaweni, vous sauvez indirectement une tortue ou un poisson dans le lagon. La boue des collines est le premier ennemi du récif corallien !

Intervention d’agents de l’ONF avec des élèves de seconde prépa métiers au LPO de Kawéni février 2026

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Auteur : G. Nakachdjian
Mise à jour le mardi 17 février 2026

Le mot du proviseur

Le lycée professionnel de Kaweni, bel établissement, a obtenu en 2016 le label de Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs et porte officiellement ce nom depuis septembre 2018. Le lycée est également support du GRETA-CFA de Mayotte. Les élèves que nous accueillons, souvent fragiles, finissent par se découvrir, prendre confiance en eux, gravir les marches de leur formation, sous l’accompagnement exigeant mais bienveillant des enseignants. En rejoignant le Conseil de la Vie lycéenne, ils prennent des initiatives pour donner à leur lycée l’image qu’il mérite. En investissant la cité éducative dans laquelle l’établissement se situe, en intégrant les conséquences futures de la rénovation urbaine entamée, en associant les efforts constants de toute la communauté éducative, nous sommes déterminés à emmener des élèves qualifiés et éco-construits au terme de leur formation. Rien n’étant jamais définitivement acquis, ce défi de qualifier nos élèves et apprentis et d’atteindre l’excellence exige un déploiement constant d’énergie. Pour cela, je remercie l’ensemble de l’équipe éducative et pédagogique-que je conduis avec détermination- pour son investissement, ainsi que nos partenaires et nos institutions support qui nous font confiance par leur présence régulière et attentive. Bienvenue et bonne navigation sur le site du Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs.

Aminata THIENTA

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